Karnabaharlı Enginar Salatası
Eyüp Sevinç
½ adet karnabahar
4 adet konserve
enginar
½ su bardağı mayonez
½ su bardağı
krema
2
yemek kaşığı nar sirkesi
1 çay bardağı parmesan
peyniri
Tuz
Üzeri için:
3 dal taze
soğan
Derin bir karıştırma kabına haşlanmış karnabahar ve küp küp doğranmış konserve
enginarı
koyun. Üzerlerine mayonez, ekşi
krema, parmesan
peyniri ve tuzu koyup iyice karıştırın. Salatayı 1 saat buzdolabında bekletin. Daha sonra dolaptan çıkartıp servis kâselerine
koyun. Üzerini kıyılmış taze
soğanla süsleyip servis edin