Glutensiz Kabak Mücveri
Eyüp Sevinç
2 adet
kabak
1 adet
yumurta
2 dal dereotu
2 dal taze
soğan
1 tatlı kaşığı rende beyaz
peynir
1 çorba kaşığı
nohut unu ve glutensiz un karışımı
Kızartmak için sıvı yağ
Ka
bakları rendeleyip suyunu sıkın. Dereotu ve
soğanı ince kıyın. Yumurtayı bir kasede çırpın. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. Sıvıyağı tavada kızdırıp
kabaklı karışımdan kaşık kaşık alarak tavaya ekleyin. İki tarafını da kızartıp kağıt havlu üzerine alın ve fazla yağını çektirin.
Not: İstenildiği takdirde
kabak mücver kızartılmak yerine fırında da pişirilebilir.