Lavaştan Kayseri Yağlaması
Eyüp Sevinç
2 adet hazır lavaş
200 g.kıyma
1 adet kuru
soğan
1 adet
domates
1
yemek kaşığı
salça
Tuz
Kara
biber
Pul
biber
1 kase
yoğurt
2 diş
sarımsak
Soğanı ince ince doğrayın, kıymayla beraber kavurun. Rende
domates ve
salçayı ekleyin. Üzerine 1 bardak kadar su ekleyin ve 10-15 dakika daha pişirin. Kıyması sulu olacak. Bazlamaları ortadan ikiye kesin ve servis tabağına bir parçasını yerleştirin, üzerine kavurduğunuz kıymadan dökün. Bütün katları bu şekilde hazırlayın. En üste
sarımsaklı
yoğurt koyun ve kalan kıymadan 1-2 kaşık dökün ve maydanozla süsleyin.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 21.06.2023