Çin Sosu
İki kaşık soya
salçası, 1 kaşık sirke, iki kaşık sambal oelek (bir cins kırmızı çin
biberi) bir kuşanede bir taşım kaynatılır. Sonra
salça kâsesine konur ve omletler ta
baklara konduktan sonra omletlerin üzerlerine sürülür. Bu
salçaya bir tutam
zencefil, 1 kaşık tereyağı, 1 kaşık tarçın da katılabilir.