Kızarmış İşkembe
1 adet
yumurta
Yarım kilo İşkembe
Tuz
Kara
biber
Toz kırmızı
biber
1 adet
yumurta çırpılır. (Omlet gibi)
İşkembe küp küp doğranır.
Bir kap içinde
işkembe taneleri ve
yumurta karıştırılır.
İsterseniz
yumurta ve
işkembenin içine malzemeler kısmında yazan baharatları ekebilirsiniz.
Tavaya
zeytinyağı gezdirilir.
Orta ateşte
yumurtalı
işkembe kızartılır.
İşkembeler piştiğinde yemeğimiz hazır demektir.