Tahinli Kurabiye
Yarım su bardağı
yoğurt
Yarım su bardağı sıvıyağ
125 gram margarin
1 paket kabartma tozu
Yarım
limon suyu
Alabildiği kadar un
Harcı için:
Yarım su bardağı tozşeker
Yarım su bardağı dövülmüş
ceviz
Yarım su bardağı tahin
Yoğurt, sıvıyağ, margarin ve
limon suyunu karıştırın. Üstüne aldığı kadar un kabartma tozu ekleyip yoğurun.
Hamuru ikiye bölün. Altına ve üstüne un serpip merdaneyle iki hamuru da açın. Tahin, toz şeker ve
ceviz içini bir kapta karıştırıp hamurların üstüne yayın. Rulo şeklinde sarıp birer parmak kalınlığında kesin.
Fırın tepsisine yerleştirdiğiniz kurabiyeleri 175 derece fırında üstleri kızarana kadar pişirin.