Domates Suyunda Çılbır
3 adet
yumurta
4 adet orta boy
domates
1 çay kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
2 çay kaşığı tuz
Domatesler rendelenir. Tencereye aktarılır, şeker, tuz ve
zeytinyağı ilave edilir. Orta ateşe yerleştirilir. Kaynayıp rengi değişince
yumurtalar kırılır. Yumurtalar donana kadar pişirilir. Sıcak olarak servise sunulur.