Fasulye Turşusu Kavurması (Ordu)
Ordu Büyükşehir Belediyesi
Yarım kg
fasulye turşusu
2 adet orta boy
soğan
2
yemek kaşığı sıvı yağ
Pul
biber (isteğe bağlı)
3-4 saat önceden suda bekletilmiş, tuzu çıkartılmış
fasulye turşusu küçük küçük doğranır. Diğer yandan ince ince doğranmış
soğanlar yağda pembeleşinceye kadar kavrulur. İsteğe bağlı pul
biber de eklenir. Üzerine turşu ilave edilir. Bir süre kavrulur. Servis edilir.