Kuru K
alabalık Salatası
10 adet kuru
domates
5 adet kuru
biber
5 dilim Etmek
1 adet kuru
soğan
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı sirke
5 çorba kaşığı
zeytinyağı
Kuru
domatesler ve kuru
biberler sıcak suya ıslatılır. 1-2 saat kadar bekletilir. Yunuşadığına ikna olduktan sonra sudan alınır ve süzgece çıkarılır. Suyu süzüldükten sonra küçük küçük doğranır. Soğan ince ince kıyılır, tuz eklenir ve gevşeyene kadar ovulur. Etimek dilimleri minik parçalara bölünür. Kekik, kuru nane, sirke ve
zeytinyağı katılır ve karıştırılır.