Güveçte Levrek
4 adet
levrek fileto
15 adet
mantar
2 adet kırmızı
biber
2 adet
limon
1 çorba kaşığı tane kara
biber
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
Tuz
Mantarları yıkayıp kurulayın ve ince ince dilimleyin. Biberleri ince halkalar halinde kesin. Limonlardan birinin suyunu sıkın, diğerini yuvarlak dilimleyin. Balık filetoları 2-3 parmak eninde kesin. Kişi başına 1 tane güveçlere yerleştirin. Mantarları ve
biber dilimlerini üzerine
koyun, üzerine 4 kaşık
zeytinyağı ile 1
limonun suyunu dökün,
limon dilimlerini ekleyin. Üzerine tuz serpip tane kara
biber ekleyin. Güveçlerin üzerini alüminyum folyo ile kapatın. Güveçleri fırın tepsisine yerleştirin 200 derecede 20 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.