Vişneli Minik Ekmekler
6
yemek kaşığı
süt
1 paket kabartma tozu
250 gr labne
peyniri
6
yemek kaşığı yağ
350 gr un
150 gr kurutulmuş
vişne
1 adet
yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket vanilya şekeri
125 gr toz şeker
1 adet
yumurta sarısı
Süt, labne
peyniri, yağ,
yumurta ve toz şekeri derin bir kapta iyice karıştırın. Üzerine un, kabartma tozu, vanilya şekeri ve tuzu ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Kurtulmuş
vişneleri de ekledikten sonra 2-3 dakika daha yoğurun. Hamuru kabından çıkarın ve unlanmış tezgahta tekrar yoğurun. Hamurdan
yumurta büyüklüğünde bezeler koparın ve elinizle şekil verin. Şekil verdiğiniz hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve üzerlerine
yumurta sarısı sürün. Önceden 175 Cye ısıtılmış fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirin. Sevdiğiniz reçeller eşliğinde servis edin.