Kuru Üzümlü Fırın Sütlaç
500 ml
süt
1 çay bardağı toz şeker
1 kahve fincanı
pirinç
1 çay bardağı kuru
üzüm
1
yemek kaşığı margarin
Üzeri için:
1 çay bardağı antep fıstığı
Pirinci bir bardak suda içine 1
yemek kaşığı margarin koyarak kısık ateşte haşlayın. Şekerle
sütü birlikte kaynatın. Üzümleri ve pişmiş pirinci de ekleyip 5-7 dakika daha ateşte bırakın. Karışımı, ateşe dayanıklı kaselere bölüştürün. Kızdırılmış fırında, su dolu bir tepsi içinde üzeri kızarana kadar pişirin. Üzerlerine antepfıstığı serperek soğuk olarak servis yapın.