Muzlu Kar Kek
2 su bardağı un
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
2 adet
muz
1 paket margarin
1 su bardağı şeker
1 adet
yumurta
1 çay kaşığı vanilya
1 su bardağı
hindistan
cevizi
Unu, kabartma tozunu ve tuzu bir kapta karıştırın. Muzu çatalla iyice ezin ve püre yapın. Yağı, şekeri,
hindistan
cevizini,
yumurtayı ve vanilyayı katarak çırpıcı ile çırpın. Un karışımını da katın ve hafif karıştırın. Harcı 12 muffin kabına eşit paylaştırın, üzerlerine birer tutam
hindistan
cevizi serpin, 170 dereceye ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Fırın telinde soğutun.