Çilekli Sorbe
2 su bardağı
çilek (yıkanıp sapları çıkarılmış)
1 adet
yumurtanın beyazı
3/4 su bardağı şeker
1 çorba kaşığı
limon suyu
6-8 adet
çilek
Nane yaprağı (süslemek için)
Çilekleri yarım su bardağı şekerle robottan geçirin. Yumurta beyazını katılaşana kadar, kalan şekeri azar azar ilave ederek çırpın. Çilek karışımını
yumurta beyazıyla karıştırıp 10 dakika daha çırpın. Limon suyunu ekleyip kaplara paylaştırın. Dondurduktan sonra ikiye bölünmüş
çileklerle ve nane yapraklarıyla süsleyin. Servis yapın.