Pepeçura
Pelin Yanık
2 kg kokulu siyah köy
üzümü
1 bardak
mısır unu
1 bardak şeker
2 bardak su
Üzümleri temizledikten sonra tencerenin içinde 2 bardak su ile pişirin. Daha sonra süzgeçten geçirip posalarını ayırın ve atın. Kalan
üzüm suyunu tekrar tencereye alıp
mısır unuyla şekeri ilave edip
sütlaç kıvamına gelerek yarım saat boyunca pişirin.