Huzur Şerbeti
2 adet
limon
1 su bardağı şeker
1 adet
elma
1 adet
armut
5-6 yaprak taze nane
1 adet
limon kabuğu rendesi
8 su bardağı su
Buz
Limonun kabuğu rendelenir ve kısa süreliğine bekletilir. Limonlar sıkılır,
elma ve
armut rendelenir. Bir tencereye aktarılır. Şeker ve su ilave edilir. Orta ateşte kaynamaya bırakılır, bir tık pişirdikten sonra
limon kabuğu rendesi ve taze nane konur. Hemen ateşten alınır. Süzgeçten geçirerek sürahiye aktarılır. Soğuyunca buz ilavesiyle servis yapılır.