PİLİÇ KÜLBASTI
3 adet Tavuk Göğüs Eti
2 adet Soğan
2 adet Kırmızı
biber
4 diş Sarımsak
2 çorba kaşığı Margarin
1 su bardağı Su
Yarım çorba kaşığı Kekik
Tuz
Kara
biber
Tavukları parçalara bölüp kemiklerinden ayırın ve bir pirzola demiriyle döverek inceltin. Tavada yağı eritip kızdırdıktan sonra
tavuk etlerini kızartın. Tavuk etlerinin üzerine tuzu, kekiği ve kara
biberi serpin. Başka bir tavada kızgın yağda piyazlık doğranmış
soğanlarla birlikte ince uzun doğanmış etli kırmızı
biberleri kavurun. Kavurduğunuz
soğanlı
biberli karışımı kızarmış
tavukların üzerine boşaltın. Yemeğin suyunu, et suyu tableti ve dövülmüş
sarımsakları ekleyip 10 dk. kadar pişirin. Suyunu çekince kadar bekleyip servis yapın.