Nohutlu Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı
1 su bardağı pilavlık
bulgur
1 su bardağı haşlanmış yeşil
mercimek ve
nohut
1 adet
yemeklik doğranmış kuru
soğan
2 diş rendelenmiş
sarımsak
1 tatlı kaşığı
domates ve
biber salçası
Tuz
Kara
biber
Pul
biber
2 su bardağı su (et suyu veya
tavuk suyu da olur)
1
yemek kaşığı tereyağı ve sıvı yağ
Tencereye yağları
koyun,
soğanı sarımsağı ekleyip iki dakika çevirin. Salçaları ilave edin karıştırın suyunu ekleyin su kaynayınca
bulguru ilave edin. Tuzu baharatları koyup yeşil
mercimek ve
nohutu ekleyin kısık ateşte 30 dk pişirin.