Kereviz Soslu Tavuk
1 adet
tavuk
1 adet
kereviz
1 adet kuru
soğan
2 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı
salça
1 kahve fincanı sıvıyağ
1,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Tavuk parçalara ayrılır. Tencereye yağ konur,
tavuk parçaları atılır. Tavuk parçalarının iki yüzü renk alacak kadar kızartılır. Başka bir tencereye rendelenmiş
kereviz ve rendelenmiş
soğan,
sarımsak konur. Kalan yağ eklenir. Gevşeyene kadar kavrulur. Salça, tuz, su katılır bir tık pişirilir. Renk alan
tavukların üzerine katılır. Kapak kapatılır. Kısık ateşte 45 dakika pişirilir.