Pırasalı Patates Kavurma
4 adet
pırasa
2 adet
patates
1 çay bardağı
zeytinyağı
Yarım çorba kaşığı
salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su
Patatesler soyulur, kuşbaşı büyüklüğünde doğranır. Pırasalar ince halkalar biçiminde dilimlenir. Tencereye
zeytinyağı konur, ısınınca
pırasalar atılır, kokusu çıkana kadar çevrilir. Patatesler ilave edilir, tuz ve
salça katılır. 10 dakika kadar kavrulur. Su eklenir kapak kapatılır. 20 dakika pişirilir.