Patates Çorbası
10 bardak et suyu
1,5 çorba kaşığı yağ
1,5 çorba kaşığı un
1-2
soğan
3
patates
1 bardak
süt
1
yumurta sarısı
Tuz
Rendelenmiş
soğan yağ ile pembe kavrulur. Un katılır. Biraz daha çevrilir.
Rendelenmiş
patates et suyu konup iyice pişirilir.
Tel süzgeçten geçirilir. Tuz atılır.
Yumurta sarısı ve
süt karışımı katılıp ateşten alınır.
Üzerine kırmızı
biberli yağ gezdirilir.
Not: İstenirse üzerine kuru nane serpilir. Bayat ekmekler küçük küçük doğranıp yağda kızartılıp çorba ile servis yapılabilir.
ML® Patates Çorbası için tıklayın