Zehir Kapya Sos
3 adet acı kapya
biber
3 diş
sarımsak
2 adet
domates
1 tatlı kaşığı pul
biber
1 tatlı kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
Kapya
biberlerin tohumları çıkarılır. Sarımsaklar soyulur. Domatesler bir kaç parçaya dilimlenir. Hepsi blenderden geçirilir ve bir tencereye aktarılır. Üzerine
zeytinyağı ve tuz ilave edilir. Orta ateşte karıştırarak bir taşım pişirilir. Pul
biber, kara
biber ve kimyon katılır. Yaklaşık 1 dakika daha pişirilir, ateşten alınır. Soğuyunca sos kabına konur.