Graten Dofinua
1 kg
patates
50 gr yağ
3 adet
yumurta
2 su bardağı
süt
100 gr rendelenmiş kaşar
1 tutam tuz
biber sarımsak
Bir kaba
yumurtalar kırılıp üzerine tuz
biber atılır. Süt ilave edilip çırpılır. Tepsi iyice yağlanır. Patatesler soyulup yıkandıktan sonra incecik yuvarlaklara dilimlenir. Sarımsak da eklenip tepsiye yayılır. Sütlü harç dökülür, en üste ise rendelenmiş kaşar eklenir. 180 derecelik fırında 45 dk pişirilir.