Elmalı Islak Poğaça
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı
yoğurt
1 paket kabartma tozu
4-5 su bardağı un
1 paket margarin
İçi çin:
5 tane
elma
4 çorba kaşığ toz şeker
1 çay bardağı dövülmüş
ceviz
Üzeri için:
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
2 su bardağı
hindistan
cevizi
Elmayı rendeleyip şekerle pişirelim. İçine
ceviz ve tarçın ekleyip karıştıralım. Şerbeti için su ve şekeri 5 dakika kaynatıp soğumaya bırakalım. Margarin, şeker,
yoğurt, kabartma tozu ve unu karıştırarak ele yapışmayan bir hamur yoğuralım. Hamurdan
ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde inceltelim, ortasına
elmalı harcı koyup poğaça yapar gibi kapatalım yuvarlayıp tepsiye dizelim. poğacaların hepsi hazır olunca ısıtılmış 175 derece fırında pişirelim. Fırından çıkan kurabiyeleri sıcakken soğuk şerbete koyalım. 5 saniye kadar bekletip şerbetten alıp
hindistan
cevizine bulayalım. Servise hazır.