HAVUÇ İÇLİ KÖFTE
1 kg cekilmiş kiyma
2 dilim ekmek
2 adet
havuç
2 kaşık un
2 kaşık tereyağı
1 bardak
süt
2 adet
yumurta
kara
biber
tuz
Yapılışı:
Ekmekleri ıslatıp iyice ezin. Kıymayla karıştırın. Yumurta, tuz ve kara
biberi
koyun. Hazırlanan bu kıymayı
yumurta büyüklüğünde parçalara ayırın. Ayrı bir tencerede yağı eritip içine konan un pembeleşirken
süt ilave ederek bir beyaz
salça elde edin. Havuçları haşlayın, kibrit çöpü gibi ince ince kesip
salçayı katın. Yumurta büyüklüğünde kesilen kıymanın parmakla içini açıp bu
salçaları içlerine doldurun. Deliği tekrar kapatıp kızgın yağda kızartın.
ML® Havuçlu Köfte için tıklayın
ML® Havuç Köftesi için tıklayın