Taco
500 gr kıyma
1 tane orta boy
soğan
1 tane yeşil
biber
3
sarımsak
Yarım demet maydanoz
4 çorba kaşığı yağ
2
yemek kaşığı
domates salçası
1 tatlı kaşığı kırmızı toz
biber
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı kimyon
1 tutam Tuz
Rendelenmiş kaşar
peyniri
6 adet tortilla
Soğanı, sarımsağı,
biberi ve maydanozu ince ince doğrayın. Bir tavaya yağı dökün,
soğanları,
sarımsakları ve
biberi ekleyip kavurun. Tavaya
salça ve kıymayı ilave edip kavurmaya devam edin. Suyunu salıp çekene kadar pişirin. Karışımın altını kapatmaya yakın maydanozu ve baharatları ekleyip iyice harmanlayın. Pişen karışımı ( hazır alma ) tortillaların içine koyup ikiye katlayın. Üzerine kaşar
peynir rendesi serpip servis yapın. Tacolarınızı istediğiniz sosla servis edebilirsiniz.