Pazı Sapıyla Brokoli ve Havuç Ezmesi
1 adet büyük boy
havuç
3-4 adet brokoli
1 diş
sarımsak
1,5 çay bardağı
yoğurt
3
yemek kaşığı mayonez
2
yemek kaşığı sana
zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
2 dal
pazı sapı
Brokoli ve havucu tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın. Sarımsağı soyun,
pazı sapını ince ince kıyın. Yoğurdu, mayonezi,
zeytinyağı ve tuzu karıştırın. Sebzeleri de ekleyerek blenderdan geçirin. Kaseye ekleyip servis yapın.