Kuru Üzümlü Van Pastası
3 adet
yumurta
1 kase
yoğurt
1 kase seker
1 kase siviyag
1/2 tatli kasigi karbonat
1 kase kuru uzum
Yumurta ve şeker çırpılır. Diğer malzemeler eklenerek normal kek hamurundan daha koyu katı bir hamur elde edilir. Sıvıyağa batırdığımız
yemek kaşığı ile hamurdan parçalar alınıp yağlanmış tepsiye aralıklı dizilir. Üzerine
yumurta sarısı sürülüp 175 derece fırında pişirilir.