Kuruyemişli Girit Ezmesi
150 gram tam yağlı beyaz
peynir
3
yemek kaşığı lor
peyniri
2 diş
sarımsak
3
yemek kaşığı
ceviz içi
3
yemek kaşığı file
fıstık
3
yemek kaşığı file
badem
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
yarım demet dereotu
1 tatlı kaşığı pul
biber
İlk olarak lor
peyniri ve beyaz
peyniri geniş bir kase içine alın. Zeytinyağını ve ezilmiş olan sarımsağı ilave ederek çatal yardımı ile
peynirleri güzelce ezerek karıştırın. File
fıstık ve
bademi, ezmiş olduğunuz
ceviz içini katarak karıştırmaya devam edin. Son olarak ise pul
biberi ve incecik kıydığınız dereotunu da katın.
Servis tabağına alın, isteğe göre kızarmış ekmek ile sunabilirsiniz