Cevizli Kek
3 adet
yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı
yoğurt
1 su bardağı şeker
Alabildiği kadar un un
1 çay bardağı çekirdeksiz
üzüm
1 çay bardağı
ceviz.
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1
limon kabuğu rendesi
Yağ ve şekerini bir kaseye
koyun. Beyazlaşıncaya kadar karıştırın. Yumurtaları teker teker kırıp yağa yedirin. Üzerine yoğurdu ilave edin. Unu eleyin. Dövülmüş
cevizleri ve
üzümleri karıştırın.
Limon kabuğu rendesi, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırın. Margarinle yağlanmış kek kalıbına döküp önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 40 dakika kadar pişirin. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp servise sunun.