Kalamarlı Bulgur Pİlavı
2 su bardağı
bulgur
Yarım kg halka
kalamar
1 adet kuru
soğan
1 çorba kaşığı
domates salçası
1 tatlı kaşığı pul
biber
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
3,5 su bardağı su
Soğan ince ince kıyılır. Tencereye tereyağı konur, eriyince
soğan atılır, tuz ve
kalamar katılır. 5-10 dakika kavrulur. Salça ilave edilir. Su konur, pul
biber serpilir ve yıkanmış
bulgur konur. Kapak kapatılır, 12-15 dakika pişirilir.