Nohut Unlu Bezelyeli Tart
700 gram dondurulmuş
bezelye
100 gram
nohut unu
4
yemek kaşığı dolmalık
fıstık
1 adet kırmızı
soğan
2 adet
yumurta
4 dal taze adaçayı
4 dal taze
biberiye
4
yemek kaşığı tereyağı
2 çay kaşığı tuz, tane kara
biber
1 su bardağı su
Bir kapta
nohut ununu 1 su bardağı su ve bir tutam tuz ile karıştırın. Hazırladığınız karışımı 30 dakika dinlendirin. Dondurulmuş
bezelye, ada çayı ve dörde bölünmüş kırmızı
soğanı 1 su bardağı su ile tencereye alıp 15 dakika üstü kapalı olarak pişirin. Bezelyeler pişince ada çayını alıp kalan karışımı süzün ve rondodan geçirip püre haline getirin. Bezelye püresini
nohut unlu karışım, 3
yemek kaşığı tereyağı ve
yumurtalarla karıştırın. Tuz ve taze çekilmiş kara
biber ekleyin. 28 cm çapında yuvarlak bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin, tartı kalıptan kolaylıkla çıkarabilmek için yağlı kağıdın yanlardan taşmasını sağlayın. Yağlı kağıdın üzerinde eritilmiş yağ gezdirin. Hazırladığınız
bezelyeli karışımı tepsiye boşaltın. Üzerine dolmalık
fıstıkları ve bölünmüş
biberiyeleri serpiştirip 190 derece fırında 50 dakika pişirin. Bezelye sevmeyenler bu şekilde yiyebilir. Çünkü içinde
bezelye olduğu anlaşılmıyor. Piştikten sonra fırın tepsisinden çıkartın ve servis tabağına alıp dilimleyerek servis edin.