Güveçte Portakallı Beşamel Soslu Hindi
1 kg
hindi eti
2 adet haşlanmış
havuç
1 su bardağı haşlanmış
bezelye
100 gr haşlanmış bırakoli
50 gr sıvı yağ
2 su bardağı
portakal suyu
1 adet
soğan
1.5 su bardağı
süt
2 çay kaşığı tuz ve kara
biber
1
yemek kaşığı un
Güveçe yağı
koyun, ince ince doğranmış
soğanları iyice kavurun daha sonra içine çulyen doğranmış
hindi etini ilave edin ve kavurun üzerine 1 çay bardağı sıcak su ilave edin bir süre pişirin daha sonra üzerine tuz, kara
biber serpin ve karıştırın haşlanmış
havuç, haşlanmış
bezelye, haşlanmış bırakoliyide
koyun 2 bardak
portakal suyunuda ekleyin ve hazırladıgınız beşemen sosunu da koyup 200 derecelik fırında 20 dakika pişirin.
Not: Hindi eti biraz zor pişer onun için fırına koymadan bir süre pişirin.