Muhallebili Şeftalili Tart
250 gram un
125 gram margarin
200 gram toz şeker
1 adet
yumurta sarısı
2 paket şekerli vanilin
2 çay bardağı
elma suyu
1
yemek kaşığı nişasta
1
yemek kaşığı pudra şekeri
4 adet
şeftali
200 gram un, 100 gram margarin, 100 gram toz şeker, 1 adet
yumurta sarısı ve 1 paket şekerli vanilini bir kapta iyice yoğurup hamuru
muzu dinlendiriyoruz. Geriye kalan 50 gram unu, 25 gram margarini, 100 gram toz şekeri ve 1 paket şekerli vanilini bir tencerede karıştırarak pişiriyoruz. Ayrı bir tavada
elma suyu, pudra şekeri ve nişastayı jöle kıvamına gelinceye kadar pişiriyoruz. Tart kalıplarına hamuru
muzun ortası boş kalacak şekilde yerleştiriyoruz ve fırına veriyoruz. Pişen hamuru
muzun ortasına yaptığımız muhallebiden koyup üzerine küp küp doğradığımız
şeftalileri yerleştiriyoruz. Son olarak
şeftalilerin üzerine yaptığımız
elmalı jöleden damlatıyoruz.