Mango Fıstık ve Ricotta Peynirli Tart
1,5
yemek kaşığı margarin
Yarım adet
soğan
2 adet
yumurta
2 kaşık
krema
2 kaşık
süt
1 adet
milföy
3 kaşık
fıstık
50 gr. ricotta
peyniri
Yarım adet mango
Tuz
Kara
biber
Fırını 350 derecede ısıtın. Küçük bir tavada yarım
yemek kaşığı margarini eritin. Soğanları atıp, bir miktar da tuz ekleyip, yaklaşık 3 dakika kadar kavurun. Küçük bir kapta
yumurtaları,
kremayı,
sütü ve tuz-kara
biberi karıştırın.
Un serpeceğiniz düz bir yüzeye
milföy hamurunu yerleştirin ve rulo haline getirin. İki tane, yaklaşık 10 cm'lik halka kesin. Hamuru küçük boy tart tavasına yerleştirin. İçine
soğanları, fıstığı ve
peyniri eşit şekilde dağıtın. Üzerine
yumurta karışımıyla doldurun.
Önceden ısıttığınız fırında puf hale gelene kadar ortalama 25 dakika pişirin. Tartlar pişerken kalan margarini eritin. İçine mango ekleyip karıştırararak, altın rengini alana kadar kavurun. Pişen tartları fırından aldıktan sonra üzerine sıcak mangoları ekleyerek servis edin.