Havuçlu Somon
500 gram
somon balığı
2
yemek kaşığı un
2
yemek kaşığı margarin
2 su bardağı
süt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
1 su bardağı kaşar
peyniri rendesi
2 adet
havuç
Balıklar dilimleyip fırın kabına dizin. Unu margarinde kokusu çıkana kadar kavurun ve
sütü yavaş yavaş ilave ederek beşamel sos hazırlayın, tuz ve
biberi ekleyin, içine kaşar ve haşlanıp püre haline getirdiğiniz havucu ekleyin ve balıkların üzerine döküp fırında 20 dk kızarana kadar pişirip servis yapın.