Armutlu Bademli Tart
250 gr un
125 gr oda sıcaklığında margarin
125 gr pudra şekeri
1 adet
yumurta
100 gr pudra şekeri
100 gr margarin
100 gr
badem unu (yoksa öğütülmüş
fındık)
1 adet
yumurta
3 adet iri Deveci armudu
1
yemek kaşığı ince kıyılmış
badem parçaları
Unu, bıçakla doğranmış margarini, pudra şekerini ve
yumurtayı bir kabın içinde yoğurun. Elde edilen hamur top haline getirilip hava almayacak şekilde bir kabin içerisinde veya bir naylon poşetin içerisinde buzdolabına
koyun ve 2 saat bekletin.
Kullanılacağı zamandan en az 15 dakika öncesinden çıkarılıp bir merdane yardımıyla tart hamurunu hazırlayın.
Fırını 180 derecede ısıtıp 28 cm kadar olan tart kalıbını sana margarin ile yağlayın Açılmışu olan hamur kalıba yerleştirin.
Pudra şekeri ve bıçakla ufaltılmış sana margarini
badem unu ve
yumurta eklenerek kaşıkla karıştırın. Bademli krem tart hamurunun üzerine yayın.
İkiye bölünmüş, kabukları soyulup temizlenmiş
armutları kremin üzerine dizin. Badem parçalarını üzerine serpilerek fırında 1 saate kadar kızarana kadar pişirin.
Not: 150 g bitter
çikolatayı eritip aynı miktarda
krema ilave ederek hazırlayabileceğiniz sosla birlikte servis edebilirsiniz.
