Mısırlı Pırasalı Tart
50 gr margarin
3 kahve fincanı tam buğday unu
1 kahve fincanı
süt
1 paket kabartma tozu
1 kg
pırasa
1 çay bardagı haşlanmış
mısır
1 tatlı kaşıgı tuz
1 çay bardagı kaşar
peyniri
1 paket
krema
2 adet
yumurta
İlk olarak hamuru hazırlayalım. Bir kaba un, margarin,
süt ve kabartma tozunu koyup karıştırın.
Yoğurmanıza gerek yok, tüm malzemelerin karıştığına emin olun,
Tart kalıbınızı yağlayın, hamuru elinizle incecik olarak kalıbınıza yayın.
Pırasaları ve margarini tencereye
koyun. Tencerenin kapağını kapatmadan hızlı ateşte
pırasaları pişirin. Yaklaşık 10 dakikanızı alacak. Ateşin altını kapatın.
Pişen
pırasalara
mısır tuz kara
biber peyniri ekleyip, bir kenarda bunları bekletin.
Küçük bir kaseye
yumurtaları kırıp çatalla karıştırın. İçine çiğ
krema +
peyniri ekleyin.
Fırını 175 derece turboya hazırlayıp, fırını yakın.
Hazırladığımız hamurun üzerine
pırasalı karışımı yayın.
Pırasalı karışımın üzerine de
kremalı karışımı yayın.
Hemen fırına verin. Fırında pişme süresi yaklaşık 35 dakika kadardır.