Çilek Soslu Salata
1 aybergs
2 dal yeşil
soğan
1
havuç
Biraz kırmızı lahana
Biraz maydonoz
Biraz dereotu
1 su bardağı
çilek püresi
2 kaşık margarin
bir tutam tuz
Bir tavada margarin erilir, içine yeşil
soğan atılır hafifce kavrulur. Bir salata tabağına aybergsler doğranır, daha sonra
havuç rendelenip eklenir. Maydonoz, kırmızı lahana, dereotu, kavrulmuş
soğan da eklenilir. Tuzu eklenip karıştırılır. Enson robottan geçmiş
çilek püresi eklenir.