Güveçte Domatesli Kuzu Kol
1 kg kemikli
kuzu kol
5 adet arpacık
soğan
4 adet sivri
biber
1 kg
domates
Tuz
3 kaşık tereyağı
Yağ eritilip et suyunu çekene kadar kavrulur. Soğan ve
biberler eklenir. Domateslerin bir tanesi hariç rendelenir. Etlerin üzerine dökülür. Kalan
domates dilimlenip üstüne kapatılır. 1 saat pişirilir.