Patatesli Arnavut Pilavı
https://www.arnavut.com
Yarım kilo
patates
1 su bardağı
pirinç
1 orta boy
soğan
1 kaşık
salça
İsteğe bağlı et-kıyma (250 gr-500 gram)
1 çay bardağı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
2 bardak sıcak su
İlk olarak yağ eklenir ve doğranmış
soğanlar pembeleşinceye kadar pişirilir. Ardından eğer kıyma veya et konulacaksa konulur,
salçası eklenir.
Daha sonra sırasıyla
salça,
pirinç ve en son küp şeklinde kesilen
patatesler eklenir. Kısa bir not olarak, arada malzemeler her konulduğunda kısa bir süre kavrulur.
Bütün malzemelerin kavrulduğu bir kaç dakikanın ardından malzemeler genişçe bir tepsiye aktarılır. 2 bardak sıcak su ilavesi yapılarak fırına verilir.
Yaklaşık 20 dakikalık pişme süresinin ardından,
patatesli Arnavut pilavı hazır.