Domatesli Arnavut Pilavı
https://www.arnavut.com
1 kilo
domates
1 su bardağı
pirinç (tercih 1.5 -2 su bardağı
pirinç)
1 kaşık
salça (tercih) Normalde
domates var fakat daha yoğun bir tat için konulabilir
1
soğan
1-2
biber
Yarım çay bardağı yağ
2 bardak sıcak su
Süslemesi için 3-4
biber
Tepsi pilavıdır fakat ilk olarak malzemeler tencerede kavrulur.
Genişçe bir tencereye yağı konularak, ince kesilmiş bir adet
soğan eklenir. Soğanlar biraz piştikten sonra sırasıyla doğranmış
biber, 1 kaşık
salça (tercih), kabuğu soyulmuş, ince bir şekilde doğranan
domatesler karışıma eklenir.
En son
pirinç ilavesiyle biraz kavrulduktan sonra, tepside pişmek üzere karışımımız hazırlanmış olur.
Bu karışım geniş bir tepsiye alınır ve üzerine 2 bardak sıcak su ilavesi yapılır. Dilerseniz 3-4 adet
biber üstüne konularak fırına verilir.
Yaklaşık 20 dakika pişme süresinin ardından Domatesli Arnavut Pilavınız hazırlanmış olur