Mercimekli Taco Sandviç
1 adet kuru
soğan
1
yemek kaşığı margarin
1½ su bardağı yeşil
mercimek (haşlanmış)
1
yemek kaşığı
domates salçası
1 tatlı kaşığı paprika
½ tatlı kaşığı acı pul bibe
1 tutam kimyon
1 adet lime suyu
1 adet
domates
4 adet taco
1 tutam tuz
1 tutam taze çekilmiş kara
biber
Kuru
soğanı ince piyazlık doğrayın.
Tavada yağda
soğanları kısık ateşte 15 dakika kadar karamelize olana kadar pişirin.
Ufak bir tencerede
mercimekleri baharatlarla birlikte çevirin.
Tuz ve lime suyunu ekleyin.
Acı sos kullanıyorsanız bu etapta acı sos ilavesi de yapabilirsiniz.
Isıtılmış tacoların içine önce biraz yeşillik sonra
mercimek, küp kesilmiş
domates ve en üstüne de karamelize edilmiş
soğanları yerleştirip sıcak servis yapın.