Havuçlu Patates Dolması
8 adet orta boy
patates
2 adet
havuç
1 adet kuru
soğan
1 çay bardağı
pirinç
1 çay kaşığı tuz
10-15 dal maydanoz
10-15 dal dereotu
1 çay bardağı
zeytinyağı
Havuçlar soyulur ve rendelenir. Soğan, maydanoz ve dereotu çok ince doğranır. Yıkanmış
pirinç, tuz ve
zeytinyağı ilave edilir. Güzel bir şekilde karıştırılır. Patatesler soyulur, ortdan kesilir. Tatlı kaşığı yardımıyla oyulur. Y
ayvan bir tencereye dizilir. Hazırlanan harç oyulan
patateslere gevşek bir şekilde bırakılır. Kenardan 1 su bardağı su bırakılır. Tencerenin kapağı kapatılır. Orta ateşte 35-40 dakika pişirilir.