Mor Fesleğenli Somon
2 kaşık margarin
3 dilim
somon
2 çorba kaşığı kuru mor fesleğen
1 tatlı kaşığı kırmızı toz
biber
1 su bardağı
süt
Tuz
Somon dilimlerini derin bir kaba alıp, üzerlerine
sütü dökün. Bu şekilde 20 dakika bekleterek marine edin. Fırını 160 dereceye ayarlayın. Somonları
sütten alıp, direk fırın tepsisine
koyun ve fırına verin. 15 dakika sonra çıkartıp, üzerlerine sana yağı küçük parçalar şeklinde
koyun ve kırmızı
biber, tuz, fesleğen serpip tekrar fırına verin. Yaklaşık 5 dakika pişirdikten sonra, sıcak olarak servis yapın.