Fındıklı İncir
15 adet kuru
incir
1 su bardağı
fındık
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
Üzeri için:
Hindistan
cevizi
İncirler akşamdan soğuk suya ıslatılır. Ertesi gün başları kesilir. Baş parmakla oyulur ve bütün
fındıklar doldurulur. Y
ayvan bir tencereye dizilir. Üzerine şeker ve su ilave edilir. Kısık ateşte, kapaklı olarak yarım saat pişirilir. Servis tabağına alınır, ılıyınca üzerine
hindistan
cevizi serpilir.