Portakal Kabuğunda Kereviz Bohçası
2 adet
kereviz
1 adet turp
1 adet
havuç
2 diş
sarımsak
50 gr.
zeytinyağı
3
yemek kaşığı mayonez
1/2 su bardağı
ceviz
Önce
kerevizleri soyacaksanız kararmamaları için bol
limonlu suda bekletin. Yoğurdu, mayonezi ve dövülmüş sarımsağı karıştırın. Diğer yanda soyulmuş
kerevizleri ve turbu rondoda çekin veya rendeleyin. Havuçları rendeleyin,
cevizi ve
zeytinyağını çok az tuz atıp karıştırın,
portakal kabuklarının içine koyup süsleyerek servis yapın.