Çam
fıstıklı Kabak Dolması
100 gr kavrulmuş çamfıstığı
12 adet küçük boy
kabak
1 su bardağı sıvı yağ
500 gr kıyma
1 adet
soğan
1 demet maydonoz
1 çorba kaşığı
salça
1 su bardağı ılık su
1 tutam tuz
1 tutam kara
biber
Ka
bakların içini oyup, yağda hafifçe kızartın. Ayrı bir yerde kıyma ve kıyılmış
soğanı kavurun. Çamfıstığı, tuz ve kara
biber ekleyip 3 dakika sonra ocaktan alın. Ka
bakların içlerini çam
fıstıklı harçla doldurup, tencereye yan yana ve dik şekilde yerleştirin. Salçayı ılık su ile açıp tencereye ekleyin. Kısık ateşte ka
baklar yumuşayana dek pişirin.