Maş Fasulyesi Piyazı
250 g maş
fasulyesi
50 g kıyılmış
ceviz
1 adet nar
½ bardak nar ekşisi
½ bardak balzamik sirke
1 kahve fincanı Ravika Limonlu
zeytinyağı
½ çay kaşığı toz kara
biber
3 bardak su
Tuz
Maş
fasulyelerini 2 saat suda bekletin. Suda bekletilmiş
fasulyeleri süzün ve bir tencerede 1 kaşık sirke ve 3 bardak su ile 15 dakika kadar haşlayın. Haşlamış olduğunuz
fasulyeleri süzdükten sonra bir kabın içerisine alıp, nar ve kıyılmış
cevizleri ilave edin. Ayrı bir kapta
zeytinyağı, balzamik sirke, nar ekşisi, tuz ve toz kara
biberi karıştırıp bir sos elde edin. Elde ettiğiniz sosu maş
fasulyesinin üzerine ekleyip servis edin.