Tavuklu Vişneli Sandviç
2 adet pişmiş
tavuk göğüs
¼ su bardağı mayonez
¼ su bardağı kaju
fıstık
¼ su bardağı kurutulmuş
vişne
1½
yemek kaşığı doğranmış tarhun
1 tatlı kaşığı bal
½ tatlı kaşığı dijon hardal
½ tatlı kaşığı
limon kabuğu rendesi
¼ tatlı kaşığı
limon suyu
2 su bardağı körpe roka
2 adet büyük croissant
1 tutam taze çekilmiş kara
biber
1 tutam tuz
1
yemek kaşığı tereyağı
Mayonez, kaju
fıstık, kurutulmuş
vişne, doğranmış tarhun, bal, dijon hardal,
limon kabuğu rendesi,
limon suyu, taze çekilmiş kara
biber ve tuzu pişmiş
tavuk göğüslerini ufak ufak doğrayıp karıştırın. Croissantları ortadan kesip içlerini yağ ile yağlayıp körpe roka yapraklarını dizin. 2-3
yemek kaşığı
tavuk salatasından alıp rokaların üzerine yerleştirin. Üzerine kapağını kapatıp servis yapın.